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东莞蔬菜配送公司告诉你简易挑选蔬菜方法


怎样识别有农药残留或激素催长过的蔬菜?东莞蔬菜配送公司告诉你简易挑选蔬菜方法:
1.少买多虫蔬菜。

在众多蔬菜中,部分蔬菜容易被害虫食用。比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等就是多虫蔬菜。虫害多,会经常喷药,容易导致农药残留。东莞蔬菜配送公司告诉你有些蔬菜虫子不大喜欢吃,如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等。

2.不买施肥量大的蔬菜。

化肥特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)施用量过大,会造成蔬菜的硝酸盐污染严重。东莞蔬菜配送公司告诉你上市蔬菜检测,硝酸盐含量由强到弱的排列是:根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。硝酸盐含量高低可相差10倍。应尽可能选择多吃些瓜、果、豆和食用菌等比较安全。

3.不买形状和颜色异常的蔬菜。

东莞蔬菜配送公司告诉你异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜,当它的叶子特别宽大、肥厚,比一般宽叶韭菜还要宽1倍,可能在栽培过程中用过激素。蔬菜颜色不正常,如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿异常等,在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。

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