近日，东莞市百善鲜膳食管理服务有限公司顺利通过北京大陆航星质量认证中心股份有限公司的严格审核，再次获得ISO22000:2018食品安全管理体系认证证书。本次认证覆盖初级农产品（新鲜禽畜肉、果蔬、鲜活水产品、禽蛋）及预包装食品（粮油、干货、调味品、冻品）的配送业务。证书有效期至2028年6月12日。这标志着公司在食品安全管理体系建设方面持续保持高标准、严要求，也为广大客户提供了更加坚实的食品安全保障。
ISO22000食品安全管理体系是国际公认的食品安全管理标准，对食品供应链各环节的风险防控有着严格要求。该标准要求企业从原料采购、加工制造、包装储存到运输配送的全链条实施系统化管理，建立危害分析和关键控制点体系，确保食品安全风险得到有效识别和控制。此次再认证审核过程中，认证机构专家对公司食品安全管理体系的运行情况进行了全面评估，涵盖管理职责、资源管理、产品实现、验证确认等多个维度，最终认定公司管理体系持续符合ISO22000标准要求。
东莞市百善鲜膳食管理服务有限公司自成立以来，始终将食品安全作为企业发展的生命线。公司秉承“以质量求生存，以信誉求市场，以创新求发展”的经营理念，建立了从源头采购到配送上门的全链条食品安全管控体系。公司设有专业的食品卫生化验中心，配备先进的检测设备，组建了高素质的检测队伍，能够对粮油、肉禽蛋、蔬菜等各类食材进行全面的安全检测。在采购环节，公司与各地优质养殖、种植基地及大型农批市场建立长期稳定的合作关系，确保食材来源可靠、品质优良。在仓储配送环节，公司严格执行温度控制、分类存放、先进先出等管理规范，确保食材在流转过程中的新鲜度和安全性。此外，公司聘请卫生监督机构对员工进行专业卫生培训，培养了一批训导厨师、训导厨工及训导服务员，确保配送服务的每一个环节都符合食品安全标准。
近年来，国家持续加强食品安全监管力度。《校园配餐服务企业管理指南》国家标准已于2025年12月1日正式实施，系统构建了从食谱编制、原料采购、加工制作、备餐配送到用餐服务的全流程管控体系。广东省也在积极推进《集体用餐配送单位食品安全综合评价规范》等地方标准的制定工作。在食品安全法规体系日益完善的背景下，百善鲜膳食管理主动对标国际标准和国内规范，持续完善自身管理体系，体现了企业的责任担当和前瞻意识。
公司法定代表人黄南宁表示，持续通过ISO22000再认证是对公司多年来坚持食品安全标准化管理的肯定。食品安全没有终点，只有连续不断的新起点。未来，百善鲜将继续以科学的管理模式和严格的品控体系，为客户提供安全、优质、高效的膳食服务，为推动团餐行业高质量发展贡献力量。
